Aktuality

Sv. Valentýn
Připravili jsme pro vás na tento svátek dva velmi oblíbené koktejly jak mezi něžným pohlavím tak i mezi pány. Oba koktejly jsou ve Valentýnské hodince (od 18:00 do 23:00) 1+1.

Cosmopolitan 125,-
(Vodka, Cointreau, Lime juice, Cranberry juice)

Mozart Martini 125,-
(Mozart Dry, Garrone Cherry, Cherry Bitters)

Po celý večer pak k těmto vybraným nápojům dostanete malé sladké překvapení.

Jelikož už na nás pomalu začínají prodejci tlačit s vánocemi i my jsme se rozhodli začít s prodejem.

V dubovém sudu tři měsíce zrající Hanky Panky z českokrumlovského baru a Moravský Kohout z baru pražského, pro vás přinášíme v praktické číslované placatce. Vhodné jako dárek pod stromeček nebo jen tak pro radost. Objednávat můžete na praha@zapabar.cz

V lahvičce s Hanky Panky jsou 3 porce koktejlu ........................................360 czk
V lahvičce s Moravským Kohoutem jsou 2,5 porce koktejlu..........................290 czk

Objednávat můžete na praha@zapabar.cz

FLOWER FASHIONED VIDEO
Video, jak namíchat cocktail Flower Fashioned.

Určitě všichni znáte starou českou klasiku mezi koktejly Moravský Kohout, u nás v Zapa Baru (Krumlov i Praha) ho nyní můžete ochutnat jak v klasické verzi, tak i jako tří měsíční lahůdku. Drink zrál v dubovém sudu po muškátovém víně přímo na baru v Praze a za tři měsíce se z něho stal neuvěřitelně lahodný kousek, který lehce stmavl ale hlavně se mu krásně zbrousili hrany a všechny chutě se krásně spojili. Staření koktejlů se zařadilo na přední příčky moderních trendů a určitě je to zase posun o krok dále v mixologii. Během několika následujících dnů dorazí i koktejl Hanky Panky, který zrál tři měsíce v novém vypáleném sudu v Zapa Baru v Českém Krumlově. Pokud si nechcete nechat tyto dva ´stařečky´ujít přijďte ochutnat a budete-li mít málo můžeme vám stočit 2 dcl do praktické placatky ozdobené etiketou s názvem koktejlu a číslem láhve. Určitě s ní můžete překvapit své blízké o vánočních svátcích nebo narozeninách. Složení obou koktejlů najdete na našem webu nebo zde na blogu v rubrice koktejly.

Na prázdniny jsme pro vás všechny připravili opravdové svěží pecky z čerstvého ovoce a lahůdku v podobě vítězného drinku Coupage Floral, který představil španěl Gegam Kazarian, ze soutěže The G´Vine Gin Connosseur Program 2011.

Currant Bramble 120,-
( Gin, Lemon Juice, Sugar, Chambordt, Currant)

P.D. 120,-
(Dark Rum, June Esprite, Lime Juice, Orgeat Syrup, Orange bitter, Lime)

Flower Garden 110,-
(June Esprite, St.germain, Grapefruit Juice, Raspberry)

Coupage Floral 150,-

Win of the G´Vine Gin Connosseur Program 2011
autor: Gegam Kazarian (Xandom, Alicante)

(G´Vine gin, June Esprite, Grapefruit Juice, Lime Juice, Cardamon and Ginger Syrup, Fruit reduction)

The G’Vine Gin Connoisseur 2011 zná své finalisty

Mezi 15 finalistů The G’Vine Gin Connoisseur 2011 postoupil barman pražského Zapa Baru Ladislav Glaser. Na tuto světovou soutěž se dostali barmani, kteří se účastnili soutěží po celém světě. Těch se do finále dostalo deset. Ostatních pět se zapojilo do plnění internetových úkolů aby se kvalifikovali na tzv. divokou kartu. Prvním z úkolů byl on line test, který se týkal hlavně Ginu, dále pak museli barmani na svůj koktejlový lístek zařadit koktejl, se kterým se budou soutěže účastnit a třetím úkolem pak bylo vytvořit práci (esej, video fotku apod.), zveřejnit jí alespoň na čtyřech místech na internetu a propagovat ji. Body se pak ještě dali získat za pomoc kolegům barmanům ze zemí, kde ještě G´vine gin není běžně v prodeji.



Finálová patnáctka:

Jill Saunders (Savoy,London)

Terry Cashman (Hoxton Pony, London)

Torsten Spuhn (Modern Masters, Erfurt, Germany)

René Soffner(Roomers Bar, Frankfurt, Germany)

David Gonzalez (Shikku Izakaya, Madrid, Spain)

Gegam Kazarian (Xandom, Alicante, Spain)

David Wolowidnyk (West, Vancouver, Canada)

Rob Montgomery (Miller Tavern, Toronto, Canada)

Michael Pazdon (Solbar, California, USA)

Jeff Bell (PDT, NY, USA)

Wild Cards are:

Guillaume Ferroni (Chateau Cressauds, Aubaugne, France)

Monica Berg (Ice Bar, Oslo, Norway)

Glaser Ladislav (Zapa Bar, Prague, Czech Republic)

Solomon Siegel (Veneto, Victoria British Colombia, Canada)

Javier Ruiz Vera (Cocteleria Lubbock, Barcelona, Spain)

The Search For The World's Best Gin Bartender
Resumes in 2011. More

COCKTAIL WEEKEND PRO KAPKOU NADĚJE 2011
Základem a prioritou akce COCKTAIL WEEKEND s KAPKOU NADĚJE, která se uskuteční ve dnech 15.4. a skončí 17.4. 2011, je pomoci přispět Nadačnímu fondu Kapka naděje vybraným finančním obnosem v rámci celorepublikové akce, do které se zapojí ty bary, které chtějí svým hostům nabídnout výborné koktejly „s kapkou naděje“. V tyto jedinečné koktejlové dny podniky nabídnou svým hostům jak nealkoholické, tak alkoholické koktejly, z nichž půjde 20 CZK právě na konto této nadace, která se zaměřuje pro pomoc nemocným dětem zvláště s poruchou krvetvorby, nádorovým onemocněním a pro děti, jejichž onemocnění vyžaduje transplantaci kostní dřeně.Více na blogu.

Dražba vzácné láhve s podpisy všech barmanů účastnících se Face to Face Drambuie Cocktail Competition 2011.

Více zde.

Face to Face Drambuie Cocktail Competition 2011

Více zde.

Dne 21.2.2011 bude pražský Zapa Bar uzavřen.

Video zde.

Vánoce a Silvestr v Zapa Baru Praha 2010
Otvírací doba:
Pá 24.12.2010 20:00 - 01:00 a dárečky pro všechny
So 25.12.2010 18:00 – 01:00
Ne 26.12.2010 18:00 – 00:00
Po 27.12.2010 18:00 – 02:00
Út 28.12.2010 18:00 – 02:00
St 29.12.2010 18:00 – 02:00
Čt 30.12.2010 18:00 – 02:00
Pá 31.12.2010 18:00 – 04:00
So 1.1.2011 18:00 – 02:00
Ne 2.1.2011 18:00 – 00:00

Zapa Bar Český Krumlov přijme barmana na plný úvazek. Podmínkou je zájem o profesi, vzdělání v oboru je vítáno. Nabízíme práci barmana v exklusivním prostředí, zaškolení, vzdělávání se v oboru a možnost profesního růstu. Pokud začínáte, neváhejte se ozvat.
Těšíme se na Vás Zapa Bar Český Krumlov.
Kontakt:
Zapa Bar
Latrán 15
38101 Český Krumlov
Tel: +420 380 712 559 (po 18-té hod.)
Email: praha@zapabar.cz

RADIM HABARTA OBSADIL 1.MÍSTO NA MEZINÁRODNÍ BARMANSKÉ SOUTĚŽI VE SLOVINSKU
"III. TEKMOVANJE LJUBITELJEV MEŠANJA PIJAČ" více se dočtete zde.

Barman Ladislav Glaser postoupil do finále The-ultimate-hennessy-cocktail-competition 2010

Časopis Royal Report napsal o palírně Makers Mark, je možné ochutnat v našem baru.

Magazín Hospodářských novin zařadil Zapa bar mezi několik nejlepších barů v České republice.

Barové noviny informují o ochutnávce Plantation rumů - více zde.

BAR AWARDS 2010
Jako již tradičně i letos se Zapa Bar účastní soutěže o nejlepší bar. Děkujeme Vám, že jste již dva roky hlasovali pro náš bar a doufáme, že i letos jsme si hlas zasloužili.

Hlasování:

SMS:
Na tel. Číslo: 602 222 226
pošlete sms ve tvaru COC ZAPABAR PRAHA

Internet:
Hlasování zde.

Oslavte s námi 13 květen jako světový den koktejlů.

Drambuie signature cocktails - pokračování

Herradura Seleccion Suprema
Absolutně mistrovský kousek právě teď v Zapa Baru!
Světově rozšířená a věhlasná tequila s nejvyššími oceněními. Limitovaná edice v luxusní dárkové kazetě. Opravdový skvost mezi tequilami. Zraje 49 měsíců v sudech z bílého dubu. 100 % agáve Barva: temně jantarová Vůně: delikátní pečené agáve, sušeného dřeva se skořicí, vanilky Chuť: pečené agáve, smetany, karamelu, koření. Velice elegantní tequila.

29.3.2010 - 29.4.2010 Drambuie signature cocktails
Ness Cocktail
(Vodka, Drambuie, Apple Juice, Lime Juice)
120,-

Highland Drum
(Drambuie, Single malt whisky, Dry Vermouth, Honey, Orange peal)
160,-

Drambuie & espresso martini
(Drambuie, Créme de Cacao dark, Espresso)
120,-


Black Donald
(Drambuie, Tequila reposado, Chambordt, Lime Juice)
140,-

Dnes byla zveřejněna nová verze WEBových stránek našeho Zapa baru. Nabízí přehlednější a intuitivnější přístup ke všem informacím a službám poskytovaným naším barem. Přesvědčete se.

Do 28.3.2010 Jarní novinky s likéry DOMAIN de CANTON a ST. Germain

Nový blog Zapa Baru lze nalézt zde. Dozvíte se řadu zajímavostí o míchání nápojů, o dění v našem baru a o barmanském řemeslu viděno očima našeho předního barmana...